産地別ストレートコーヒー豆

味のチャート図

豆の粗さについて

豆の保存について

サンタアリーナ農園（2011カップオブエクセレンス受賞）

農園名：　　　ファゼンダ　サンタアリーナ　
農園主：　　　ルシア・マリア　ダ　シルヴァ・ディアス
地域・市：　　サンパウロ州　サンセバスチャン・グラマ地区
標高：　　　　1100m
品種：　　　　ブルボン
スコア：　　　85.89points
精製方法：　　パルプド＆ナチュラル
審査員コメント／
アロマ・フレーバー：ダークチョコ、ビターチョコ、ブラウンシュガー、キャラメル、バニラ、ラズベリー、洋梨、いきいきとしたアシディティ、柔らかな口当たり

ブラジルのサンタアリーナ農園産の、
　　　2011カップオブエクセレンス入賞コーヒーを買付けました。

サンタアリーナ農園はキャラバンサライの30周年を記念して一昨年ブラジルにて出会った樹齢百年を超え今もすばらしい赤い実を付けているレッドブルボン「百年樹珈琲」の生産農園です。
当社では一昨年農園と契約し買い付け優先権を付与され販売しています。

この農園が世界的なカッパーたちに優秀なコーヒーを作る生産者として認められ、2010年に収穫されたコーヒーが今年の１月に「2011カップオブエクセレンス」を受賞しました。

今回、世界のカッパーが高く評価し、85.89点を付けたコーヒー豆を限定販売いたします。

審査員の評価は、～ダークチョコやブラウンシュガー、キャラメル、いきいきとした洋梨のような酸味、柔らかな口当たりのコーヒー～として評価されました。
この世界最高峰のコーヒーをぜひお試しください。

～COE＝カップオブエクセレンスとは～

生産国（ブラジル、エルサルバドル、ニカラグア、ホンジュラス、コスタリカ、コロンビア、グァテマラ、ボリビア、ルワンダ）の各国で行われるコンテスト（品質向上のプログラム）です。特にこのコンテストは数あるコンテストの中でもレベルが高く、スペシャルティコーヒーの最高峰と言えるでしょう。世界中のバイヤーが注目するコンテストであり、最初ブラジルで始まったこのコンテストも現在では、9ケ国で行われるまでになっています。

サンタアリーナ農園の品質への取組みについて

サンタアリーナ農園

＜2011カップオブエクセレンス入賞コーヒーを特別販売＞
ブラジルのサンタアリーナ農園の入賞コーヒー豆を特別入荷。数量限定にて販売を致します。世界のカッパーが高く評価した素晴らしいコーヒー・・・ぜひ、世界最高峰のコーヒーの味わいをこの機会にお試しください！
※単品販売は終了しました。「福箱」セットにてお試しいただけます。