当店の店長が自信をもってセレクトした煎りたてコーヒーを、いろいろ飲み比べできるコーヒーセットはいかがですか。
全国送料無料で、コーヒーは月替わりの約5種類がセット。人気のブレンドコーヒーや旬のシングルオリジンコーヒーなど、「お任せで選んで欲しい」「お店のおすすめはなぁに?」という声にピッタリのセットです。
今月の店長セットは、期間限定販売中の「ブラジル・フルッタメルカドン」を選出しました。この銘柄は当店でもファンの方も多く、様々なフルーツを思わせる芳醇な香りを感じます。 その他にも先月ご好評いただいた高級銘柄のマンデリンや、キリマンジャロブレンドの城下町ブレンドなど初夏のコーヒーライフにぴったりの5種類です。ぜひお試しくださいませ。
■今月のセット内容■
●キャラバンブレンド(ベストセラーハウスブレンド):100g
●城下町ブレンド(古都金澤の風情をイメージしたブレンド):100g
●フルッタ・メルカドン(ブラジル産コーヒー):100g
●モカ・アビシニア(エチオピア産スペシャルティコーヒー):100g
●マンデリン・トバブルー(インドネシア・スマトラ島産高級コーヒー):100g
・・・・以上5種類/合計500gのセット
当店のコーヒーは初めてという方も、いつもご愛飲いただいている方も、ぜひお試しください。
(社内カッピング風景)
お届け注意事項
THE DELIVERY CAUTIONS
同梱不可
別の商品との同梱は出来ません
ラッピング不可
このセットはギフト包装やのし対応は出来ません
このセットを複数ご注文の場合
同梱不可にて別々に出荷となります
代引きは不可
お支払い方法で代引きはご利用いただけません
■キャラバンブレンド■
今年は創業を記念してブラジル・ペルーなど産地契約している農園物を特別にブレンドしました。香り・味コクのバランスの良い味に仕上がりました。
■城下町ブレンド■
古都金澤の風情をイメージしたブレンド キリマンジャロの自然な酸味に中南米産のコーヒーで甘味と苦味のバランスの良いさっぱりとした後味が魅力的なブレンド、金澤の風情を感じられるブレンドです。
■フルッタ・メルカドン■
ブラジルより特別入荷の「フルッタ・メルカドン」です。天然酵母の作用を利用し生まれた完熟フルーツのような独特の風味と、甘い酸味とのバランスが最高に良いのが特徴。
■マンデリン・トバブルー■
インドネシア・スマトラ島より直輸入の高品質コーヒー豆。
スマトラ島の象徴のようなトバ湖のイメージを用いて「トバ・ブルー」と命名しました。味・香り・ボディ(コク)ともに、長年自信を持っておすすめできるコーヒーです。
■モカ・アビシニア■
エチオピア産モカコーヒー、“モカ・アビシニア”は、エチオピア・イリガチェフェのゲディオ地区にあるコンガ村で丁寧に育てられた素晴らしいG1ナチュラル・モカコーヒー。
・素材にこだわり産地契約・
より美味しく安全なコーヒーを提供したい。そのために原料のコーヒー生豆選びは重要です。キャラバンサライでは、世界各国の産地まで出向き、現地の農園の状況を細かく調べた上で良い品質のコーヒー豆を安定して供給できる農園と契約を結び、その契約農園から輸入するなど、クオリティの高いコーヒー豆の入手に努めています。
こうして選ばれたコーヒー豆は多種に及び産地の特色をそのままにストレートコーヒーとして個性豊かな味わいが楽しめます。またブレンドコーヒーの原料としてはその個々の特色を発揮し、バランスの良い美味しさを表現するのです。
これから先も変わらず、美味しくて新鮮なコーヒー豆を皆様にお届けしてゆきますので、ぜひご期待ください。
・熟練の技術で毎日自家焙煎・
開業当初よりいち早く焙煎機を導入し自家焙煎にこだわりました。 何より美味しいコーヒーを作りたいという思いを重視する姿勢は、昔も今も妥協はありません。煎りたての新鮮さが美味しさへのこだわり・・・・。ほんものの美味しさをぜひ味わっていただくために、毎日自家焙煎をしています。
・毎日フル稼働・
なんといっても新鮮な煎りたて。コーヒー豆の鮮度は、日が経つにつれて劣化(酸化)してゆきます。それは、酸素や温度などによって起こる自然なこと。
毎日新鮮な美味しいコーヒー豆を各店舗に届けるために熟練の焙煎職人が日々こうして豆を煎り上げています。焙煎機もフル稼働。次々と違った産地のコーヒー豆が香ばしい香りとともに焙煎されてゆくのです。
それぞれの豆によって煎り度合いも違うので、厳しいまなざしで細かくチェックをし、数秒の誤差も許されない絶妙のタイミングで煎り上げてゆきます。
まさに真剣勝負の場・・・!なのです。
・お客様の手元に届くまで・
機械化された今日ではありますが、人の手・感覚というものはやはり重要です。コーヒー豆においても、コーヒーの味を損なう欠点豆が混ざっているとコーヒーの味に大きく影響します。産地で欠点豆が取り除かれるのはもちろんですが、さらに焙煎後にも欠点豆が混ざっていないかどうかの”ハンドピック”作業は欠かせません。
こうして各工程で厳密な選別作業を経ると、不良なコーヒー豆は排され、濁りのない、雑味や異質な香味のない品質の高いコーヒーが生まれます。こうした作業や管理も、店頭のスタッフを含め、大切な仕事です。なんといってもお客様に”本当に美味しいコーヒーを飲んでいただきたい”という、その一念のために・・・。
●賞味期限について●
コーヒー豆・粉/焙煎日より60日(商品パッケージに記載)