コーヒー豆販売・通販オンラインストア キャラバンサライ 金沢

4,320円以上お買い上げでお得な送料になります

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4,320円以上お買い上げでお得な送料になります

1980年創業 金沢の老舗珈琲店
毎日自家焙煎の新鮮なコーヒー豆を販売
全店舗にコーヒーマイスターの有資格者が在籍
世界の優良産地から厳選したスペシャルティコーヒー豆をお届け
ご利用案内 送料について 0120-40-4151

9:00-17:30(日祝休み)

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店長セット メインイメージ画像
店長のおすすめコーヒーが愉しめるお得な月替わりセット


当店の店長が自信をもってセレクトした煎りたてコーヒーを、いろいろ飲み比べできるコーヒーセットはいかがですか。
全国送料無料で、コーヒーは月替わりの約5種類がセット。人気のブレンドコーヒーや旬のシングルオリジンコーヒーなど、「お任せで選んで欲しい」「お店のおすすめはなぁに?」という声にピッタリのセットです。

■今月のセット内容■

●キャラバンブレンド(ベストセラーハウスブレンド):100g
●百万石ブレンド(人気の深煎りブレンド):100g
●かなざわ物語ブレンド(モカの風味が楽しめるブレンド):100g
●アンデス・マラヴィーヤ(コロンビア産スペシャルティコーヒー):100g
●マンデリン・トバブルー(インドネシア・スマトラ島産高級コーヒー):100g
・・・・以上5種類/合計500gのセット


当店のコーヒーは初めてという方も、いつもご愛飲いただいている方も、ぜひお試しください。


コーヒー カッピング
(社内カッピング風景)

お届け注意事項

THE DELIVERY CAUTIONS

同梱不可

別の商品との同梱は出来ません

ラッピング不可

このセットはギフト包装やのし対応は出来ません

このセットを複数ご注文の場合

同梱不可にて別々に出荷となります

代引きは不可

お支払い方法で代引きはご利用いただけません

*こちらの商品はネット限定販売品です*


【送料無料】今月の店長におまかせコーヒーセット[4月]

送料込定価: ¥4,390(税込)
価格: ¥3,480 (税込)
[ポイント還元 34ポイント~]
豆の形状:
数量: セット
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■キャラバンブレンド■
珈琲専門店用として作り上げた味わい豊かなコクとすばらしい香りのベストセラー。
自信をもっておすすめできる完成された味わいをお楽しみください。

キャラバンブレンド 味

↑こちらのコーヒー豆の詳細や単品ページはこちら



■百万石ブレンド■
金沢シリーズブレンドの中でも深煎りに仕上げた一品。
奥行きのある味わいが魅力で深煎りの中でも一番人気を誇っています。

百万石ブレンド 味の特徴

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■かなざわ物語ブレンド■
モカを生かした甘い香りは金沢の風情ある景色を思わせます。
風味の豊かさが好印象で年代問わずファンを多く持つブレンドです。

かなざわ物語ブレンド 味

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■マンデリン・トバブルー■
インドネシア・スマトラ島より直輸入の高品質コーヒー豆。
スマトラ島の象徴のようなトバ湖のイメージを用いて「トバ・ブルー」と命名しました。味・香り・ボディ(コク)ともに、長年自信を持っておすすめできるコーヒーです。

マンデリン・トバブルー 味

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■アンデス・マラヴィーヤ■
コロンビア・ウィラ県サンアグスティン産のサスティナブルコーヒーです。
フルーティで甘い香りが特徴のコロンビア産スペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。

アンデス・マラヴィーヤ 味

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【焙煎の現場】


・素材にこだわり産地契約・

コーヒーの現場 説明用画像01
コーヒーの現場 説明用画像02

より美味しく安全なコーヒーを提供したい。そのために原料のコーヒー生豆選びは重要です。キャラバンサライでは、世界各国の産地まで出向き、現地の農園の状況を細かく調べた上で良い品質のコーヒー豆を安定して供給できる農園と契約を結び、その契約農園から輸入するなど、クオリティの高いコーヒー豆の入手に努めています。
こうして選ばれたコーヒー豆は多種に及び産地の特色をそのままにストレートコーヒーとして個性豊かな味わいが楽しめます。またブレンドコーヒーの原料としてはその個々の特色を発揮し、バランスの良い美味しさを表現するのです。
これから先も変わらず、美味しくて新鮮なコーヒー豆を皆様にお届けしてゆきますので、ぜひご期待ください。

・熟練の技術で毎日自家焙煎・

コーヒーの現場 説明用画像03

開業当初よりいち早く焙煎機を導入し自家焙煎にこだわりました。 何より美味しいコーヒーを作りたいという思いを重視する姿勢は、昔も今も妥協はありません。煎りたての新鮮さが美味しさへのこだわり・・・・。ほんものの美味しさをぜひ味わっていただくために、毎日自家焙煎をしています。

・毎日フル稼働・

コーヒーの現場 説明用画像04
コーヒーの現場 説明用画像05

なんといっても新鮮な煎りたて。コーヒー豆の鮮度は、日が経つにつれて劣化(酸化)してゆきます。それは、酸素や温度などによって起こる自然なこと。
毎日新鮮な美味しいコーヒー豆を各店舗に届けるために熟練の焙煎職人が日々こうして豆を煎り上げています。焙煎機もフル稼働。次々と違った産地のコーヒー豆が香ばしい香りとともに焙煎されてゆくのです。
それぞれの豆によって煎り度合いも違うので、厳しいまなざしで細かくチェックをし、数秒の誤差も許されない絶妙のタイミングで煎り上げてゆきます。
まさに真剣勝負の場・・・!なのです。

・お客様の手元に届くまで・

コーヒーの現場 説明用画像06

機械化された今日ではありますが、人の手・感覚というものはやはり重要です。コーヒー豆においても、コーヒーの味を損なう欠点豆が混ざっているとコーヒーの味に大きく影響します。産地で欠点豆が取り除かれるのはもちろんですが、さらに焙煎後にも欠点豆が混ざっていないかどうかの”ハンドピック”作業は欠かせません。
こうして各工程で厳密な選別作業を経ると、不良なコーヒー豆は排され、濁りのない、雑味や異質な香味のない品質の高いコーヒーが生まれます。こうした作業や管理も、店頭のスタッフを含め、大切な仕事です。なんといってもお客様に”本当に美味しいコーヒーを飲んでいただきたい”という、その一念のために・・・。

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●賞味期限について●
コーヒー豆・粉/焙煎日より60日(商品パッケージに記載)
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