コーヒー豆販売・通販オンラインストア キャラバンサライ 金沢

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1980年創業 金沢の老舗珈琲店
毎日自家焙煎の新鮮なコーヒー豆を販売
全店舗にコーヒーマイスターの有資格者が在籍
世界の優良産地から厳選したスペシャルティコーヒー豆をお届け
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9:00-17:30(日祝休み)

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■コーヒーの香りを一番楽しめる瞬間■

コーヒーの香りをいちばん楽しめる瞬間を見捨てていませんか?
「煎りたて・挽きたて・淹れたて」といわれ、この3つは美味しいコーヒーのためには欠かせない条件です。煎りたての香り高い状態をできるだけ保つためには、豆の状態で購入し、淹れるたび粉に挽くのが一番です。特に豆を挽くときの香りは最高です。
コーヒーの香りには最高のリラックス効果があります。

*コーヒーの香り・・・最高の瞬間とは*
1)コーヒーの豆を挽く瞬間!これに勝るものはなし
2)コーヒーにお湯を注いでいる瞬間
3)カップを飲み干した瞬間

■豆で保存=鮮度重視■

お店で粉にして購入し保存するより、豆のままで保存をするとコーヒーの鮮度は10倍長持ちします。よりコーヒーの香りを楽しんでみたいと思われるなら、ミルの使用をおすすめします。コーヒー豆を粉に挽く道具・・・それがミルと呼ばれるものです。
ミルには、大きく分けて手動式と電動式の2つがあります。

●手挽きミル
手挽きミルは、インテリアにもなります。挽くのに多少時間はかかりますが、挽きたての香りは最高で香りから楽しめます。手挽きミルを選ぶ場合、淹れる人数に合わせて選びましょう。手挽きミルは「少人数用」とお考えください。挽く量が多いと大変です。

●電動ミル
毎日使用する・たくさんの量をたてる、という場合は、電動だと手早く多くの量を一度に挽くことができて便利です。

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最高の味と最高の香りを楽しむために、ぜひコーヒーミルをお使いください。
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