コーヒー豆販売・通販オンラインストア キャラバンサライ 金沢

4,320円以上お買い上げでお得な送料になります

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1980年創業 金沢の老舗珈琲店
毎日自家焙煎の新鮮なコーヒー豆を販売
全店舗にコーヒーマイスターの有資格者が在籍
世界の優良産地から厳選したスペシャルティコーヒー豆をお届け
ご利用案内 送料について 0120-40-4151

9:00-17:30(日祝休み)

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カフェインレスコーヒー(デカフェ)は注文ごに焙煎します


●当店のカフェインレスコーヒーはご注文をいただいてから焙煎。鮮度と美味しさを重視したこだわりです。
また、カフェインの含有率0.1%以下の豆を使用し最適な煎り度合いに仕上げてお届けしています。


コーヒーのカフェインは体に悪いのか?
私はコーヒーを販売している者として「カフェインは良い事はたくさんあっても悪い事は無い」と思っていますが、ただどんなものでも取りすぎは問題です。
妊娠中の方や体質的に敏感で夜眠れなくなってしまう方など、健康のことを考えている方は、コーヒーは好きで飲みたいけどついつい気を使っています。『カフェインは妊娠中の赤ちゃんに悪い』と思われている方、実は過敏にカフェインを意識しなくても構わないようです。

【チョット調べてみました 】

一般に胎児に影響がないとされているカフェインの量は、1日300mgだそうです。コーヒーカップ1杯を140mlとすると、それに含まれているカフェインは56mg程度になりますので、単純計算で1日3杯までなら余裕をもって大丈夫だと言えます。

さて、カフェインレスコーヒー(デカフェ)はどのようにしてカフェインを抜いているのか?
日本ではコーヒーからカフェインを除去する方法に、

水だけによる除去法二酸化炭素による除去法との2種が主流です。
・水による除去法=スイスウォータープロセス抽出法
・二酸化炭素による除去法=液体二酸化炭素抽出法または超臨界二酸化炭素抽出法

どちらも安全に抜く方法として知られていますが、どちらが美味しいのかとなると好みが分かれます。当店ではどちらの方法のものも販売いたしております。

【カフェインレスコーヒーはこんな方におすすめ】
・体質的にカフェインに敏感な方
・夜コーヒーを飲むと眠れなくて困っている方
・妊娠中や授乳期の方
・肝機能が低下している方



[カフェインレス・エチオピアモカはカフェインを97%除去]
[カフェインレス・マンデリンはカフェインを90.1%除去]
[カフェインレス・コロンビアはカフェインを97%除去]
[カフェインレスブレンドはカフェインを97%除去]

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