●当店のカフェインレスコーヒーはご注文をいただいてから焙煎。鮮度と美味しさを重視したこだわりです。
また、カフェインの含有率0.1％以下の豆を使用し最適な煎り度合いに仕上げてお届けしています。
コーヒーのカフェインは体に悪いのか？
私はコーヒーを販売している者として「カフェインは良い事はたくさんあっても悪い事は無い」と思っていますが、ただどんなものでも取りすぎは問題です。
妊娠中の方や体質的に敏感で夜眠れなくなってしまう方など、健康のことを考えている方は、コーヒーは好きで飲みたいけどついつい気を使っています。『カフェインは妊娠中の赤ちゃんに悪い』と思われている方、実は過敏にカフェインを意識しなくても構わないようです。
【チョット調べてみました 】
一般に胎児に影響がないとされているカフェインの量は、１日300mgだそうです。コーヒーカップ１杯を140mlとすると、それに含まれているカフェインは56mg程度になりますので、単純計算で１日３杯までなら余裕をもって大丈夫だと言えます。
さて、カフェインレスコーヒー（デカフェ）はどのようにしてカフェインを抜いているのか？
日本ではコーヒーからカフェインを除去する方法に、
水だけによる除去法と二酸化炭素による除去法との２種が主流です。
・水による除去法＝スイスウォータープロセス抽出法
・二酸化炭素による除去法＝液体二酸化炭素抽出法または超臨界二酸化炭素抽出法
【カフェインレスコーヒーはこんな方におすすめ】
・体質的にカフェインに敏感な方
・夜コーヒーを飲むと眠れなくて困っている方
・妊娠中や授乳期の方
・肝機能が低下している方
[カフェインレス・マンデリンはカフェインを90.1％除去］
[カフェインレス・コロンビアはカフェインを97％除去］
[カフェインレスブレンドはカフェインを97％除去］
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