しっとり甘い中に、ほんのり酒粕香る上品な大人のフェナンシェ

石川県ブランド米ひゃくまん穀×ふな搾り酒粕×自家焙煎アーモンド

大粒でもっちりとした「ひゃくまん穀」の米粉と能登の老舗酒蔵で搾られた酒粕を使用したフィナンシェ。
生地にはコーヒーの焙煎技術を活かしてローストしたアーモンドと発酵バターを練り込みました。
味は自家焙煎珈琲店ならではの「コーヒー」と「アーモンド」、豊かな味わいをお楽しみください。