コーヒー豆販売・通販オンラインストア キャラバンサライ 金沢

4,320円以上お買い上げでお得な送料になります

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1980年創業 金沢の老舗珈琲店
毎日自家焙煎の新鮮なコーヒー豆を販売
全店舗にコーヒーマイスターの有資格者が在籍
世界の優良産地から厳選したスペシャルティコーヒー豆をお届け
ご利用案内 送料について 0120-40-4151

9:00-17:30(日祝休み)

  • コーヒー豆
  • コーヒー豆セット
  • 父の日ギフト"
  •  

涼味ブレンド

コーヒーと手


おすすめケーキ

商品の特徴

深煎り独特の濃厚な味わいと甘みのある豊かな香りがホットで楽しめます。
また氷で一気に冷やす事で香りのよいすっきりとした苦味の、清涼感のあるアイスコーヒーが楽しめます。

プリモチャート



●相性の良いスイーツ●

パフェなどのひんやりスイーツとも相性抜群です!

焙煎士のこだわり

COFFEE ROASTERS COMMITMENT

生豆

深煎りならでわのコクを楽しんでいただきたい

深煎りならではの苦みやコクもありつつ、コクや甘みも感じられるブレンドに仕上げています。


焙煎士

涼味ブレンド(100g)

価格: ¥650 (税込)
[ポイント還元 13ポイント~]
豆の形状:
数量: 個(100g真空袋)
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コーヒーの500グラムまとめ買いはキャラバンサライがお得です!
涼味ブレンド500g (250g x 2袋)
価格:   定価 3,250円 ⇒ 10%割引2,925円(税込)
豆の形状:  
購入数:  
コーヒーの1キログラムまとめ買いはキャラバンサライがお得です!
涼味ブレンド1kg (250g x 4袋) こちらの商品は送料無料です
価格:   定価 6,500円 ⇒ 10%割引5,850円(税込)
豆の形状:  
購入数:  


【焙煎の現場】

・素材にこだわり産地契約・

コーヒーの現場 説明用画像01
コーヒーの現場 説明用画像02

より美味しく安全なコーヒーを提供したい。そのために原料のコーヒー生豆選びは重要です。キャラバンサライでは、世界各国の産地まで出向き、現地の農園の状況を細かく調べた上で良い品質のコーヒー豆を安定して供給できる農園と契約を結び、その契約農園から輸入するなど、クオリティの高いコーヒー豆の入手に努めています。
こうして選ばれたコーヒー豆は多種に及び産地の特色をそのままにストレートコーヒーとして個性豊かな味わいが楽しめます。またブレンドコーヒーの原料としてはその個々の特色を発揮し、バランスの良い美味しさを表現するのです。
これから先も変わらず、美味しくて新鮮なコーヒー豆を皆様にお届けしてゆきますので、ぜひご期待ください。

・熟練の技術で毎日自家焙煎・

コーヒーの現場 説明用画像03

開業当初よりいち早く焙煎機を導入し自家焙煎にこだわりました。 何より美味しいコーヒーを作りたいという思いを重視する姿勢は、昔も今も妥協はありません。煎りたての新鮮さが美味しさへのこだわり・・・・。ほんものの美味しさをぜひ味わっていただくために、毎日自家焙煎をしています。

・毎日フル稼働・

コーヒーの現場 説明用画像04
コーヒーの現場 説明用画像05

なんといっても新鮮な煎りたて。コーヒー豆の鮮度は、日が経つにつれて劣化(酸化)してゆきます。それは、酸素や温度などによって起こる自然なこと。
毎日新鮮な美味しいコーヒー豆を各店舗に届けるために熟練の焙煎職人が日々こうして豆を煎り上げています。焙煎機もフル稼働。次々と違った産地のコーヒー豆が香ばしい香りとともに焙煎されてゆくのです。
それぞれの豆によって煎り度合いも違うので、厳しいまなざしで細かくチェックをし、数秒の誤差も許されない絶妙のタイミングで煎り上げてゆきます。
まさに真剣勝負の場・・・!なのです。

・お客様の手元に届くまで・

コーヒーの現場 説明用画像06

機械化された今日ではありますが、人の手・感覚というものはやはり重要です。コーヒー豆においても、コーヒーの味を損なう欠点豆が混ざっているとコーヒーの味に大きく影響します。産地で欠点豆が取り除かれるのはもちろんですが、さらに焙煎後にも欠点豆が混ざっていないかどうかの”ハンドピック”作業は欠かせません。
こうして各工程で厳密な選別作業を経ると、不良なコーヒー豆は排され、濁りのない、雑味や異質な香味のない品質の高いコーヒーが生まれます。こうした作業や管理も、店頭のスタッフを含め、大切な仕事です。なんといってもお客様に”本当に美味しいコーヒーを飲んでいただきたい”という、その一念のために・・・。

コーヒーの現場 説明用画像07

■お客様の声


おすすめ度 ★★★★★ ひさよ様 2015-08-08
去年もアイスコーヒーにして、美味しくいただきました。
ここのアイスコーヒーを飲んでると、他のアイスコーヒーは飲めなくなりますね~



おすすめ度 ★★★★★ dino様  
友人宅で【涼味ブレンド】のアイスコーヒーを作ってもらってから、すっかり大ファンになりました!!
それまでは某メーカーのペットボトルのものをスーパーで買っていたけど、味も香りも全然違ってびっくりしたのを覚えてます。
今ではどうやったらもっとおいしく淹れられるかをネットで調べて試してみたりしてます。
時々違う豆でアイスコーヒーにしてみるけど、私はこの豆がお気に入りです。



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