

当店ではカフェインの含有率0.1%以下の豆を使用しています。 カフェインレス・エチオピアモカは「液体二酸化炭素抽出法」によりカフェインを97%除去した豆です。 コーヒー本来の香りや美味しさを残したままカフェインのみを除去いたしました。 品種により多少の違いはありますがコーヒー豆のカフェイン含有量は1.1~1.7%ほど。 97%除去すると、カフェインの含有率は0.1%以下となります。 カフェインを除去しながらもモカの美味しさが味わえるコーヒー豆です。 【味の特徴】 カフェインを除去しているため口あたりが少し軽くなりますが、モカ特有の豊かな香りとやさしい酸味をお楽しみいただけます。 ※こちらのコーヒーは200g単位での販売となります。 ※ご注文後に焙煎してお届けします。 発送日については、ご注文後に商品発送の予定メールを差し上げておりますのでそちらでご確認ください。 |
コーヒー豆の挽き方について
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