【マンデリン・トバブルー（インドネシア産）】

インドネシアのスマトラ島産の高品質スペシャルティコーヒー豆。
味・香り・ボディ（コク）共に自信を持ってお薦めできる味です。

【モカ・イリガチェフ（エチオピア産）】

エチオピア一番のスペシャルティコーヒー地域のウォッシュドコーヒーです。
モカ特有の柑橘系のフローラルなアロマ、キャンディのような甘い香りと柔らかな口当たりが特徴です。

【キリマンジャロ（タンザニア産）】

タンザニアでも北部の標高の高い地区で、ケニア国境に近いメリタ区で栽培されています。 アフリカンベッドで丁寧に天日乾燥された風味豊かなキリマンジャロコーヒー。
キレの良い柑橘系の軽やかな酸がありながら、重厚感も持ち合わせているのが特徴です。

【パプア・ニューギニア】

ブル－マウンテンの苗木を移植して栽培しています。完熟実のみを手摘みで収穫し丁寧に水洗処理をした後天日乾燥で仕上げられます。カップに表現される味わいが純粋で透明感があり、苦味・酸味・甘みのバランスがよくほろ苦い甘味が特徴です。

【金澤ロワイヤルブランデーケーキ（こだわり素材の自家製）】
コーヒー専門店ならではの手法を使いオリジナルのリキュールをそれぞれ一昼夜かけて抽出しています。
丁寧に抽出されたリキュールをたっぷり浸み込ませ、2週間熟成させてようやく完成。私たちのこだわりが詰まったオリジナルブランデーケーキです。
素材そのものにもこだわり、世界中から探し求めた高品質のものをたっぷりと使用しています。
選び抜いた良質なコーヒー豆を自家焙煎した珈琲味。日本では珍しく、カカオ豆を仕入れから焙煎、精錬までを行い理想の味を追求したカカオ味。地元石川県加賀で採れる希少価値の高い＜加賀の紅茶＞をふんだんに使った紅茶味と、素材の個性を最大限に生かしたラインナップです。








●賞味期限について●
コーヒー豆・粉／焙煎日より6ヶ月（商品パッケージに記載）
ケーキ／45日以上のものをお届けします
※アルコールを使用していますのでお子様や車の運転にはご注意下さい