コーヒー豆販売・通販オンラインストア キャラバンサライ 金沢

4,320円以上お買い上げでお得な送料になります

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1980年創業 金沢の老舗珈琲店
毎日自家焙煎の新鮮なコーヒー豆を販売
全店舗にコーヒーマイスターの有資格者が在籍
世界の優良産地から厳選したスペシャルティコーヒー豆をお届け
ご利用案内 送料について 0120-40-4151

9:00-17:30(日祝休み)

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梅鉢マーク 百万石ブレンド

コーヒーと手


おすすめケーキ

商品の特徴

加賀百万石を冠した金沢らしい一品
百万石ブレンドは深いコクと香りを引き出した濃厚で奥行きのあるブレンドコーヒーです。 深煎りに焙煎することで独特の香りと苦さの中で感じる甘みがお楽しみ頂けます。 加賀百万石にちなんでこの名を冠しました。 じっくりとコーヒー文化を味わいたい時にぜひおすすめのコーヒーです。 百万石チャート



●相性の良いスイーツ●

ガトーショコラや、 NYチーズケーキなど濃厚なケーキと一緒に深入りでしっかりした味わいのブレンドをお楽しみください !

焙煎士のこだわり

COFFEE ROASTERS COMMITMENT

生豆

百万石金澤の歴史を味で再現

創業者が最も愛するコーヒー。飲み終わるとここにたどりつく味。県外の方に、おもてなしに、プレゼントにも最適。


焙煎士

顔の見える豆のみを使用

ブレンドしている豆の国は、コロンビア・グァテマラ・インドネシアになります。


むさし店舗
スタッフ山下

奥行きのある味わいが魅力。ゆったり一息つきたい時におすすめのコーヒーです!





  • ランキング3

百万石ブレンド(100g)

価格: ¥670 (税込)
[ポイント還元 6ポイント~]
豆の形状:
数量: 個(100g真空袋)
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コーヒーの500グラムまとめ買いはキャラバンサライがお得です!
百万石ブレンド500g (250g x 2袋)
価格:   定価 3,350円 ⇒ 10%割引3,015円(税込)
豆の形状:  
購入数:  
コーヒーの1キログラムまとめ買いはキャラバンサライがお得です!
百万石ブレンド1kg (250g x 4袋) こちらの商品は送料無料です
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豆の形状:  
購入数:  


【焙煎の現場】

・素材にこだわり産地契約・

コーヒーの現場 説明用画像01
コーヒーの現場 説明用画像02

より美味しく安全なコーヒーを提供したい。そのために原料のコーヒー生豆選びは重要です。キャラバンサライでは、世界各国の産地まで出向き、現地の農園の状況を細かく調べた上で良い品質のコーヒー豆を安定して供給できる農園と契約を結び、その契約農園から輸入するなど、クオリティの高いコーヒー豆の入手に努めています。
こうして選ばれたコーヒー豆は多種に及び産地の特色をそのままにストレートコーヒーとして個性豊かな味わいが楽しめます。またブレンドコーヒーの原料としてはその個々の特色を発揮し、バランスの良い美味しさを表現するのです。
これから先も変わらず、美味しくて新鮮なコーヒー豆を皆様にお届けしてゆきますので、ぜひご期待ください。

・熟練の技術で毎日自家焙煎・

コーヒーの現場 説明用画像03

開業当初よりいち早く焙煎機を導入し自家焙煎にこだわりました。 何より美味しいコーヒーを作りたいという思いを重視する姿勢は、昔も今も妥協はありません。煎りたての新鮮さが美味しさへのこだわり・・・・。ほんものの美味しさをぜひ味わっていただくために、毎日自家焙煎をしています。

・毎日フル稼働・

コーヒーの現場 説明用画像04
コーヒーの現場 説明用画像05

なんといっても新鮮な煎りたて。コーヒー豆の鮮度は、日が経つにつれて劣化(酸化)してゆきます。それは、酸素や温度などによって起こる自然なこと。
毎日新鮮な美味しいコーヒー豆を各店舗に届けるために熟練の焙煎職人が日々こうして豆を煎り上げています。焙煎機もフル稼働。次々と違った産地のコーヒー豆が香ばしい香りとともに焙煎されてゆくのです。
それぞれの豆によって煎り度合いも違うので、厳しいまなざしで細かくチェックをし、数秒の誤差も許されない絶妙のタイミングで煎り上げてゆきます。
まさに真剣勝負の場・・・!なのです。

・お客様の手元に届くまで・

コーヒーの現場 説明用画像06

機械化された今日ではありますが、人の手・感覚というものはやはり重要です。コーヒー豆においても、コーヒーの味を損なう欠点豆が混ざっているとコーヒーの味に大きく影響します。産地で欠点豆が取り除かれるのはもちろんですが、さらに焙煎後にも欠点豆が混ざっていないかどうかの”ハンドピック”作業は欠かせません。
こうして各工程で厳密な選別作業を経ると、不良なコーヒー豆は排され、濁りのない、雑味や異質な香味のない品質の高いコーヒーが生まれます。こうした作業や管理も、店頭のスタッフを含め、大切な仕事です。なんといってもお客様に”本当に美味しいコーヒーを飲んでいただきたい”という、その一念のために・・・。

コーヒーの現場 説明用画像07

■お客様の声


おすすめ度 ★★★★★ KO様  
深入りの強い香り、苦味の中にある甘味。周りの人は焦げ臭過ぎると言うが、これぞ本物のコーヒーという想いがある。
家族も最初は顔をしかめていましたが、今では立派な中毒症状。朝仕事前の一杯、頭がすっきりして体もシャンとなりやる気充分。
そして仕事を終えてからの一杯。疲れが取れてえも言われぬ開放感、充実感が味わえる。



おすすめ度 ★★★★★ SU様  
百万石の豆を挽いた香りが大好きです。苦味、濃厚な味ともたまりません。
職場に発送していただいた時からのファンです。他のブレンドも美味しいですが、やはり百万石です。



おすすめ度 ★★★★☆ DY様  
何よりもバランスが素晴らしい。
しっかりとしたコクがありながら、後味はさっぱりしていて、香りだけが残る。これがたまらない。
お湯の温度を色々と変えて、一番自分が美味しいと思える抽出温度を見つけ出して楽しんでいます。



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