エチオピア一番のスペシャルティコーヒー地域産の、ウォッシュド・コーヒーです。 モカ特有の柑橘系のフローラルなアロマ、キャンディのような甘い香りと柔らかな口当たりが特徴です。
エチオピア国内でも最高品質のコーヒー豆を産出するイルガチェフ・エリア産。当社ではこのエリアで栽培された良質のチェリーにこだわり買い付けています。
丁寧に天日乾燥した原料から、欠点豆を徹底的にハンドピックするということからみても、生産者の品質に対する熱い想いが伝わってきます。
完熟豆だけを収穫した、甘みのある透き通るような爽やかな酸味と、柑橘系のフローラルなアロマが特徴となる最高級のモカコーヒーをぜひお楽しみください。
